| 香菇蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 491克 | 香菇蒸肉热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于开车431分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇蒸肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇（十朵（根据肉馅多少决定））、猪肉（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（少许）、椒盐（少许）、生抽酱油（适量）
1/5. 香菇洗净备用（如果是干香菇 泡发）
2/5. 瘦肉剁碎 加入 姜末 生抽 鸡精 椒盐 糖 少量料酒 少量白胡椒粉 拌匀 （葱可加可不加） 可以把香菇蒂剁碎放入肉馅中
3/5. 香菇去蒂压平 内里朝上撒上淀粉和少量椒盐（喜欢胡椒的朋友 可以再撒一点白胡椒粉）
4/5. 放上一勺肉馅 上锅大火蒸10分钟（锅内水烧开后开始计时）
5/5. 出锅把蒸出来的水倒掉 撒上一点黑芝麻 开吃~\(≧▽≦)/~
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、预防贫血、增强免疫力等功效；可与茡荠、牛肉酱、带鱼搭配；与海虾、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肌肤、止消渴等功效；可与圆白菜、蕨菜、芸豆搭配；与菠菜、乌梅、刀豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱寒、温中止呕等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、预防便秘、补中和血等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、温中下气、散寒等功效；
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营养信息
- 香菇蒸肉热量1292 千卡
- 脂肪45.3 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物192.4 克
- 钠141.32 毫克
- 钙679 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾681 毫克