| 羊肉馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大葱 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 902克 | 羊肉馅饺子热量/卡路里1872千卡 | |||

1/13. 和面,放一边醒着。

2/13. 花椒水烧好晾一下

3/13. 剁好的肉边搅边加花椒水,这部要朝一个方向顺时针或者逆时针

4/13. 加生抽,蚝油搅拌,酱着。开始剁菜。

5/13. 加葱姜拌匀

6/13. 加木耳,胡萝卜,香菜

7/13. 花生油,提前热熟,晾凉

8/13. 香油

9/13. 盐,味精,一勺鸡精

10/13. 搅拌均匀。这部要十字搅拌,不能顺逆时针转着搅,一转汤就会出来了。

11/13. 醒好的面揉两下就光溜溜了哦

12/13. 防上火贴心豆豆粥。

13/13. 包饺子的过程就不详细了。配个小凉菜开吃啦。(馅剩的木耳加个洋葱拌一下。)
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益血、疗肺虚、补精血等功效;可与香菜、白果、刀豆搭配;与板栗、奶酪、首乌相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、促进消化等功效;可与羊排、狗肉、香菇搭配;与白酒、木瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、活血、延缓衰老等功效;可与海蜇皮、春笋、鲫鱼搭配;与鸭肉、鸭翅、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、温胃散寒、祛腥膻等功效;可与羊肉、虾、胡萝卜搭配;与猪肝、火腿、五花肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、治疗高血压、缓解疲劳等功效;可与明虾、海虾、樱桃搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;