| 黄金脆薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 347克 | 黄金脆薄饼热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于午睡1582分钟消耗的热量...48 | |||||
黄金脆薄饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、鸡蛋（3个）、细砂糖（50克）、泡打粉（5克）、黑芝麻（适量）
1/8. 主要材料:低筋面粉120g,细砂糖50g,鸡蛋3个，泡打粉5g,黑芝麻适量。
2/8. 把鸡蛋放盆里用打蛋器打发，打发的过程中分三次加入细砂糖。
3/8. 提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失，能在碗里的蛋液表面划出纹路，就表示打发好了。
然后加入低筋面粉与泡打粉。
4/8. 用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式将面粉与蛋液混合均匀，幅度要大一些，使面粉与蛋液尽快的拌匀成为面糊。
5/8. 用小勺一勺一勺的舀到铺好锡纸的烤盘上
(也可以用裱花袋挤)
6/8. 在上面撒上准备好的黑芝麻
7/8. 放入烤箱 150℃的烤箱，中上层，烤10分钟左右，直到表面金黄色即可出炉
8/8. 酥脆可口的黄金脆薄饼出炉了！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与明虾、韭菜、丝瓜搭配；与鹅蛋、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补钙、提高生育能力、通便等功效；可与桑葚、梨、冰糖搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金脆薄饼热量1266 千卡
- 脂肪57.71 克
- 蛋白质41.06 克
- 碳水化合物240.32 克
- 钠150.7 毫克
- 钙856 毫克
- 铁25.05 毫克
- 钾496 毫克