| 三色夹心蒸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 995克 | 三色夹心蒸糕热量/卡路里3302千卡 | |||
 热量3302千卡，相当于爵士乐健身操550分钟消耗的热量...360 | |||||
三色夹心蒸糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（600克）、干酵母（4克）、红枣（6个）、葡萄干（适量）、白糖（2勺）、红糖（3勺）、薄荷（少量）
1/9. 将600克面粉分成等量的3份分别装好。将酵母均匀分成3份分别放入3份面粉中。在两份中各加入一勺白糖，最后一份加红糖。
2/9. 加水将一份加白糖的面粉和加红糖的面粉和成不粘手的面团，将另一份加白糖的面粉用榨好的薄荷汁揉成不粘手的面团。
3/9. 将薄荷面团用擀面杖压成约1厘米厚的圆饼，然后将面饼放蒸锅上。
4/9. 将切成碎末的红枣和葡萄干混合后分一半均匀铺在面饼上。
5/9. 将另一份白糖面团擀压成1厘米厚的面饼放到第一个面饼上。再铺上另一半红枣和葡萄干。
6/9. 将最后一个面团擀压成1厘米厚的面饼放到之前的面饼上。
7/9. 盖上锅盖在30度室温下让面饼发酵40分钟左右，大火蒸10分钟后转中火蒸20分钟就可以了。
8/9. 切好装盘上桌！
9/9. 成品图
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、保护肝脏、保肝护肝等功效；可与莲子、乌鸡、枸杞子搭配；与鱼肉、牛奶、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、补血气、缓解神经衰弱等功效；可与虾仁、枸杞、山药搭配；与螃蟹、虾、骆驼肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、护肤、缓中止痛等功效；可与小米面、姜、黑豆搭配；与牛排、牛腩、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色夹心蒸糕热量3302 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质21.05 克
- 碳水化合物425.29 克
- 钠90.7 毫克
- 钙272 毫克
- 铁17.88 毫克
- 钾2519 毫克