| 火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 麻椒 | 克 | 7千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 辣椒 | 克 | 6千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 915克 | 火锅热量/卡路里1018千卡 | |||
 热量1018千卡，相当于做头发1018分钟消耗的热量...60 | |||||
火锅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（5个）、麻椒（2克）、辣椒（2克）、郫县豆瓣酱（适量）、鱼豆腐（适量）、金针菇（适量）、生菜（适量）、火锅底料 红久久（半袋）
1/4. 把鸡腿切成块洗干净 控水。
2/4. 做一锅开水 放入鸡肉 把莫子漂开 把鸡汤就这 备用。
3/4. 放入底油 把麻椒放里面能熟 放入辣椒郫县豆瓣酱 火锅底料 炒香放入鸡腿 炒的2～3分熟放入鸡汤 煮5分钟 之后放入菜即可。
4/4. 可以下菜了。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、温中益气、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、促进血液循环、开胃消食等功效；可与鹌鹑、北极虾、娃娃菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有消除水肿、提高免疫力、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提神醒脑、延长寿命、缓解压力等功效；
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营养信息
- 火锅热量1018 千卡
- 脂肪47.73 克
- 蛋白质50.13 克
- 碳水化合物139.56 克
- 钠1049.7 毫克
- 钙132 毫克
- 铁10.8 毫克
- 钾2431 毫克