| 肉馅云吞面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 350克 | 肉馅云吞面热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡，相当于堆肥268分钟消耗的热量...300 | |||||
肉馅云吞面的做法共17个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、面粉（150克）、鸡汤（500克）、小葱（1棵）、香菜（2棵）、盐（适量）、酱油（1汤勺）、植物油（适量）、胡椒粉（1小勺）、鸡蛋（1个）
1/17. 面粉里加入一个鸡蛋。用筷子拨动和面
2/17. 同时还得加点温水，和成较硬的面团。现在还没有揉光，饧半小时，中间揉两次面团就会光滑
3/17. 猪肉剁成茸，肉里加入姜末，胡椒粉，海鲜酱油，盐和植物油，搅拌上劲儿后加入剁碎的葱碎。
4/17. 搅拌均匀。
5/17. 面饧好，擀成大薄片
6/17. 扇形折叠起来，切细条
7/17. 抖开。
8/17. 用现成的云吞皮，或者饧好的面留一块擀薄薄的，切成方形，放入肉馅
9/17. 对折
10/17. 两头下弯捏严，一次做好。
11/17. 煮锅烧开水下入面条
12/17. 煮开后下入包好的云吞
13/17. 在煮开2分钟后，捞出面条，剩下云吞在煮个开
14/17. 把云吞捞出来，点缀香菜和葱
15/17. 我用的是家里现成的鸡汤，烧开。如果没有可以用水加调料调制
16/17. 浇入碗中即可
17/17. 很好吃哦。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、止消渴等功效；可与芒果、莲藕、菜花搭配；与红螺、海虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉馅云吞面热量1339 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠69.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克