| 家常烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 672克 | 家常烧鸡腿热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于郑多燕194分钟消耗的热量...360 | |||||
家常烧鸡腿的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、姜丝（3片）、大蒜（2瓣）、花椒（4颗）
1/2. 鸡腿斩块过水备用
2/2. 热锅油下，热油将花椒稍爆后捞出丢弃，姜片下锅，鸡腿肉放入爆炒一会将蒜片放入，爆炒片刻后，加点料酒，酱油爆炒一会，最后加入少许热水焖煮5分钟
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补虚损、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、解毒、促消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、健脾胃、保护肝功能等功效；可与五花肉、武昌鱼、生菜搭配；与鸡肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、止痒解腥、促进唾液分泌等功效；
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营养信息
- 家常烧鸡腿热量1166 千卡
- 脂肪22.7 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物101.7 克
- 钠145.9 毫克
- 钙711 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾613 毫克