| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 159千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 504克 | 糖醋排骨热量/卡路里1588千卡 | |||
 热量1588千卡，相当于开飞机794分钟消耗的热量...120 | |||||
糖醋排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（200克）、葱（2根）、大蒜（3颗）、酱油（适量）、花椒油（少许）、老抽（适量）、盐（少许）、冰糖（40克）、食用油（适量）、料酒（3--4勺）
1/9. 用水把排骨煮开，锅里面浮出白沫
2/9. 把肉从锅内捞出
3/9. 在锅里面倒适量的食用油
4/9. 把冰糖倒入锅内融化 散从蕉味
5/9. 把排骨倒入锅内 炒出颜色
6/9. 倒入老抽、酱油、花椒油、料酒。
7/9. 把蒜、盐饭入锅中
8/9. 倒适量的水 盖上锅盖 煮沸腾
9/9. 10-20分钟后出锅，收沾后 撒上葱
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、止消渴等功效；可与南瓜、丝瓜、蘑菇搭配；与杏仁、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗菌、增强食欲等功效；可与洋菇、背部牛肉、里脊牛肉搭配；与苦细叶生菜、豆干、素肚相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、杀菌、改善肝功能等功效；可与洋葱、猪肉、龙须菜搭配；与鸭肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、提鲜等功效；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有久服、乌发、坚齿等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1588 千卡
- 脂肪221.1 克
- 蛋白质40.3 克
- 碳水化合物195.9 克
- 钠16138.8 毫克
- 钙231 毫克
- 铁15.1 毫克
- 钾1064 毫克