| 菜肉大馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1105克 | 菜肉大馄饨热量/卡路里2936千卡 | |||
 热量2936千卡，相当于哑铃979分钟消耗的热量...180 | |||||
菜肉大馄饨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
馄饨皮（适量）、五花肉（适量）、青菜（适量）、香菇（适量）、紫菜（适量）、空心菜（适量）、虾米（适量）、高汤（适量）
1/8. 五花肉绞成肉馅，用适量的盐、鸡精、生抽、料酒拌匀入味
2/8. 青菜洗净，放热水中氽一下，捞出后挤干水份切碎
3/8. 香菇泡发后，切碎
4/8. 将以上材料混合在一起，倒入少许油，搅拌均匀
5/8. 取一张馄饨皮，放入适量的菜肉馅
6/8. 由下至上卷起，剩余一点边缘
7/8. 两边沾点水使其有粘性，拎起馄饨两端捏在一起，按压一下，就包好了
8/8. 将高汤倒入锅中，加入洗净的紫菜、空心菜、虾米，调好汤的味道，煮开；下入包好的馄饨，煮熟，即可！
食材功效信息
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养胃、养心等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效；可与山楂、蘑菇、茄子搭配；与菱角、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与冬瓜、带鱼、芹菜搭配；与鸽肉、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜肉大馄饨热量2936 千卡
- 脂肪54.93 克
- 蛋白质25.97 克
- 碳水化合物59.9 克
- 钠155.9 毫克
- 钙114 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾389 毫克