| 药店纯手工阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 大枣 | 克 | 198千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 核桃 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 枸杞 | 克 | 516千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 1200克 | 药店纯手工阿胶糕热量/卡路里4642千卡 | |||

1/5. 融化阿胶《阿胶块一定要好的,不要买便宜的》或者直接打粉

2/5. 把阿胶熬到出现挂旗状态。。依次放入核桃~大枣~枸杞~芝麻
3/5. 记得整个过程需要不停的搅拌,很考技术和手力哦

4/5. 然后盛起到一个干净的容器里

5/5. 最后就可以开始切了,是不是美美哒
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴养血、养血健脾、滋阴润燥等功效;可与牛奶、核桃搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补血、可补气养血、保肝护肝等功效;可与鹿茸、花生、小麦搭配;与胡萝卜、葱、海蟹相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有收敛、止痒、降低胆固醇等功效;可与马蹄、猪腰、鳝鱼搭配;与黄豆、野鸡肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、滋补肝肾、养血等功效;可与决明子、山楂、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、益精血、益肝养发等功效;可与核桃、梨、杏仁搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;