| 芒果椰丝奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 总量 | 647克 | 芒果椰丝奶冻热量/卡路里1557千卡 | |||

1/8. 首先准备好所有材料

2/8. 准备好保鲜膜和一个方形的盒子或者便当盒,放保鲜膜是方便脱模

3/8. 把淡奶油,纯牛奶,椰浆,细砂糖全部倒一起慢火加热,不要滚烫,差不多热就关火,然后倒入吉利丁粉搅拌至溶解

4/8. 我开的是一份的量,后来决定弄多一个同事吃,就直接倒开两个盒子了,倒开之后再按照之前的量再开一份备用,倒好后放冰箱冰约1个小时

5/8. 第一层定型后取出放入芒果,也可以第一次倒入混合汁的时候就倒入芒果粒,根据个人喜欢,接着也把剩下的混合汁倒入

6/8. 为了防止冰箱有味道,要保鲜膜封好,冷藏至第二天起床就可以开吃了,记住是冷藏,就是放水果蔬菜那一层

7/8. 倒扣脱模切块滚椰丝

8/8. 成品
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、治疗便秘、增强活力等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善视力、改善睡眠、预防便秘等功效;可与甘蔗、香蕉、桃搭配;与红枣、金针菇、红糖相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、美化肌肤、防止晕车等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大蒜、大葱、食盐相克,同食可能会引起不适;
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、润肺生津等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;