土豆炖牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、补铁等功效；可与芥蓝、香菇、甘蔗搭配；与木耳菜、田螺、栗子相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、补充营养、利水消肿等功效；可与醋、黄瓜、肥牛搭配；与柿子、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、补钙、帮助消化等功效；可与猪肝、排骨、苹果搭配；与皮皮虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

荆芥的热量26千卡（每100克）；具有凉血、镇痰、透疹等功效；可与麻炭、大黄、槐花炭搭配；

紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有安胎、清痰利肺、散寒等功效；