| 南瓜鲜蔬浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 高汤 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1372克 | 南瓜鲜蔬浓汤热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于洗脚74分钟消耗的热量...240 | |||||
南瓜鲜蔬浓汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备好所有材料：南瓜，胡萝卜，西芹切片，洋葱去膜后切丁，将法式面酱中的黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱。
2/12. 将黄油放入锅中，小火加热。
3/12. 待黄油溶化后放入芹菜和洋葱炒香。
4/12. 再将高汤倒入。
5/12. 中火煮开。
6/12. 倒入南瓜片。
7/12. 将胡萝卜片也加入一起煮。
8/12. 约煮20分钟至蔬菜软烂，关火
9/12. 稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中，加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打。
10/12. 打成细腻的泥状后再重新倒回锅中，用中火加热。
11/12. 煮至浓稠时后改小火，调入少许盐及白胡椒粉即可。
12/12. 食用时滴几滴淡奶油用牙签画出花纹装饰一下，更漂亮哈。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、解鸦片毒等功效；可与芦荟、五花肉、燕麦搭配；与梭子蟹、羊骨、木瓜相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、提神、镇静等功效；可与核桃、武昌鱼、牛腩搭配；与黄豆、蛤蜊、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、促进消化等功效；可与西兰花、菠菜、黄豆搭配；与白萝卜、水萝卜、苹果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、消炎、促消化等功效；可与西葫芦、苹果、猪肉搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、抗感冒、防哮喘等功效；
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营养信息
- 南瓜鲜蔬浓汤热量295 千卡
- 脂肪1.62 克
- 蛋白质6.66 克
- 碳水化合物26.6 克
- 钠258.8 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.02 毫克
- 钾430 毫克