| 啤酒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 916克 | 啤酒鸡热量/卡路里840千卡 | |||

1/13. 准备佐料

2/13. 佐料继续

3/13. 主角登场(事先用水汆一下)

4/13. 油锅先炸花椒与姜片

5/13. 倒入鸡块煸炒2分钟,然后加入八角、香叶、桂皮、冰糖炒1~2分钟

6/13. 加入豆瓣酱煸炒,然后加入洋葱、蒜粒继续翻炒2分钟

7/13. 加少许老抽与生抽上色

8/13. 加入高汤熬开(淹过食材2厘米即可),然后转小火熬20分钟

9/13. 熬至锅内水分很少时加入一整瓶啤酒,随后倒入土豆,加少许盐,大火熬开转小火熬10分钟左右至土豆熟烂

10/13. 然后倒入甜椒与青椒熬至收汁

11/13. 出锅装盘

12/13. 真的是太好吃啦!

13/13. 再来张,真是美味啊~
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、促进消化、补钙等功效;可与羊排、五花肉、苦瓜搭配;与小龙虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、促进血液循环、挡辐射等功效;可与北极虾、鸡蛋、羊排搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、防感冒、健胃消食等功效;可与鸡翅、包菜、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、抗衰老、养颜等功效;可与黄瓜、豇豆、豆角搭配;与香蕉、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;