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啤酒鸡

啤酒鸡的热量和减肥功效

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啤酒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
甜椒16千卡16千卡0.8克0.2克
总量916啤酒鸡热量/卡路里840千卡
柔道 热量840千卡,相当于柔道84分钟消耗的热量...600

啤酒鸡的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(适量)、洋葱(适量)、甜椒(适量)、青椒(适量)、土豆(适量)、八角、香叶、桂皮、豆瓣酱(适量)、生抽、老抽、姜蒜、盐、冰糖、花椒(适量)
啤酒鸡的做法图解1

1/13. 准备佐料

啤酒鸡的做法图解2

2/13. 佐料继续

啤酒鸡的做法图解3

3/13. 主角登场(事先用水汆一下)

啤酒鸡的做法图解4

4/13. 油锅先炸花椒与姜片

啤酒鸡的做法图解5

5/13. 倒入鸡块煸炒2分钟,然后加入八角、香叶、桂皮、冰糖炒1~2分钟

啤酒鸡的做法图解6

6/13. 加入豆瓣酱煸炒,然后加入洋葱、蒜粒继续翻炒2分钟

啤酒鸡的做法图解7

7/13. 加少许老抽与生抽上色

啤酒鸡的做法图解8

8/13. 加入高汤熬开(淹过食材2厘米即可),然后转小火熬20分钟

啤酒鸡的做法图解9

9/13. 熬至锅内水分很少时加入一整瓶啤酒,随后倒入土豆,加少许盐,大火熬开转小火熬10分钟左右至土豆熟烂

啤酒鸡的做法图解10

10/13. 然后倒入甜椒与青椒熬至收汁

啤酒鸡的做法图解11

11/13. 出锅装盘

啤酒鸡的做法图解12

12/13. 真的是太好吃啦!

啤酒鸡的做法图解13

13/13. 再来张,真是美味啊~

食材功效信息

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、促进消化、补钙等功效;可与羊排、五花肉、苦瓜搭配;与小龙虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、促进血液循环、挡辐射等功效;可与北极虾、鸡蛋、羊排搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、防感冒、健胃消食等功效;可与鸡翅、包菜、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、抗衰老、养颜等功效;可与黄瓜、豇豆、豆角搭配;与香蕉、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 啤酒鸡热量840 千卡
  • 脂肪10.3 克
  • 蛋白质23.4 克
  • 碳水化合物36.24 克
  • 365.6 毫克
  • 69 毫克
  • 3.11 毫克
  • 1150 毫克

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