| 蒸的冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 269克 | 蒸的冰皮月饼热量/卡路里914千卡 | |||
 热量914千卡，相当于仰卧起坐114分钟消耗的热量...480 | |||||
蒸的冰皮月饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（50克）、糯米粉（50克）、澄粉(小麦淀粉)（30克）、牛奶（180毫升）、熟米糕粉（适量）、蕃薯（3条）、芝士奶酪（1大匙）、色拉油（25毫升）
1/9. 把糯米粉50g，粘米粉50g，澄粉309过筛后拌匀，再加30g糖拌均。
2/9. 将牛奶180ml分次倒入面粉里搅拌，加上25ml色拉油拌匀。
3/9. 用保鲜膜盖住，放蒸锅蒸25分钟。要等冰皮完全冷却才开始揉面喔，不然会粘手不好做。
4/9. 同时可以蒸熟蕃薯。
5/9. 加上一大匙奶酪和蕃薯一起搅拌成泥状。香喷喷的芝士味。
6/9. 以25g的冰皮包馅25g的比例揉成团。
7/9. 用可爱的模具印上，在之前可以撒上少许的熟米糕粉在冰皮上没这么粘。
8/9. 成品了，小可爱出来了。
9/9. 也可以考虑送人哦。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、健脾养胃、止烦等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、舒筋活血、补血等功效；可与桂花、赤小豆、红豆搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、预防便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与鸡蛋、酒、金桔相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蒸的冰皮月饼热量914 千卡
- 脂肪105.4 克
- 蛋白质20.51 克
- 碳水化合物164.1 克
- 钠44.3 毫克
- 钙286 毫克
- 铁1.93 毫克
- 钾260 毫克