| 红烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 273克 | 红烧冬瓜热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡，相当于做作业58分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧冬瓜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（200克）、花椒（5个）、酱油（半勺）、料酒（半勺）
1/1. 首先，热锅后加入适量油，等油热后加入大蒜爆香，之后放入切好的冬瓜翻炒，等软后加入酱油和料酒，继续翻炒，之后放入花椒和盐，小火继续翻炒，片刻后加入味精即可出锅
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、降血脂、利尿消肿等功效；可与鲤鱼、大花蟹、银鱼搭配；与山竹、红螺、醋相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、治疗高血压、止痒解腥等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 红烧冬瓜热量105 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物94.5 克
- 钠6075.8 毫克
- 钙727.3 毫克
- 铁17.3 毫克
- 钾506 毫克