| 陕菜-老碗鱼超级好吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 940克 | 陕菜-老碗鱼超级好吃热量/卡路里934千卡 | |||

1/9. 这就是我们最终的成果啦!

2/9. 先把鱼去头,去尾!!!然后顺着纹理,切片儿,这里的片儿要比较大,肉比较厚!

3/9. 把各种蔬菜,洗好,准备到位!

4/9. 鱼肉切片好以后,用料酒,盐,糖腌制5分钟!

5/9. 腌制期间,将所有的菜用开水,过5分熟的程度!水里放一些盐!
6/9. 腌制好以后,炒料!(忘记拍照了!?T_T)! 热锅,然后到一点点油,能够沾上锅就好了!不用等油热,就把花椒,辣椒,生姜放入煸炒,出香味为止!
出香以后,将葱,辣椒酱,红油放入锅中翻炒,直至出香!(这也可以用做,炒火锅底料!)

7/9. 料好了,就放入腌好的鱼,放入!翻炒!

8/9. 鱼肉八成熟时,加水,放入蔬菜,根据口味放盐!熟了,就好啦!

9/9. 上盘,(?>?)
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿、润泽皮肤、止渴等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、止渴、镇咳等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、促进生长发育、预防心血管疾病等功效;可与带鱼 、猪肝、西芹 搭配;与葱、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容养颜、美容护肤等功效;可与豆角、豇豆、醋搭配;与西红柿、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;