| 先烤后炸的鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 647克 | 先烤后炸的鸡翅热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡，相当于柔道131分钟消耗的热量...600 | |||||
先烤后炸的鸡翅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 鸡翅洗净，烧开水焯一下，沥干水份。
2/12. 用叉子在鸡翅的正反面多叉些洞洞，方便入味儿。
3/12. 撒上两勺盐，调料盒自带的小勺。
4/12. 加入蚝油生抽，孜然和胡椒粉根据口味儿酌情调整，喜欢辣的可以加辣椒粉，我是做给孩子吃的，就没做辣的，胡椒粉也少。
5/12. 带一次性手套抓匀，最好能腌制五个小时，我是中午腌上的，晚上做的，很入味。
6/12. 烤盘上铺一层锡纸，最好刷一层油。
7/12. 腌好的鸡翅沾上面包糠。
8/12. 打一个鸡蛋搅匀，把鸡翅在里面滚一圈。
9/12. 再沾一层面包糠。
10/12. 全部做好后放入烤盘里，最后表面又撒了一层面包糠，我是为了节约，大家可以裹一层面包糠行了。放入预热好180度的烤箱中层，烤25分钟。
11/12. 锅里烧热油，出炉后的鸡翅在锅里走一圈，翻个身就可以了。
12/12. 炸好后搞出用厨房专用纸吸一下表面的油，就可以吃了，一点儿不必外面的差。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、添髓、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防便秘、治疗便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、清污解毒等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、促消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 先烤后炸的鸡翅热量1308 千卡
- 脂肪43.09 克
- 蛋白质46.61 克
- 碳水化合物181.23 克
- 钠10958.2 毫克
- 钙890 毫克
- 铁12.41 毫克
- 钾449 毫克