| 简易版红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 654克 | 简易版红烧肉热量/卡路里2152千卡 | |||
 热量2152千卡，相当于拉筋861分钟消耗的热量...150 | |||||
简易版红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、豆腐乳（6块）、香叶（6片）、老抽（少量）、盐（少许）、八角（两颗）、料酒（少许）、冰糖（一小把）
1/6. 把切成小块的五花肉放入冷水中煮沸，出现浮沫之后捞出待用
2/6. 把锅烧热，不用加油，把捞出的肉放入锅内煎，煎到两面发黄的时候会有一些猪油，不喜欢油腻的可以把有倒出
3/6. 煎好之后放入热水，然后依次放入碾碎的豆腐乳，老抽，料酒，香叶，八角，冰糖，少许盐
4/6. 然后盖上锅盖煮30-40分钟
5/6. 最后收汁的时候一定在旁边看着，容易糊锅
6/6. 收汁之后出锅！孩子和老公都说超级好吃哦！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、萝卜、冬瓜搭配；与菊花、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、清污解毒等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易版红烧肉热量2152 千卡
- 脂肪71.73 克
- 蛋白质67.02 克
- 碳水化合物235.65 克
- 钠13295.1 毫克
- 钙1565 毫克
- 铁34.35 毫克
- 钾747 毫克