| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 385克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡，相当于绘画259分钟消耗的热量...270 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（1罐）、皮蛋（2个）、瘦肉（50克）、黑米（少许）
1/5. 将大米和黑米混合，加水煮成粥备用。
2/5. 肉丝用淀粉和料酒腌制一会儿备用。冷锅热油，待油热后倒入肉丝翻炒。
3/5. 将炒好的肉丝倒入粥里搅拌均匀，中火煮一下。
4/5. 再把皮蛋去壳切块，倒入粥里搅拌一下后，根据自己口味加入适量的盐和鸡精调味就可以了。
5/5. 好喝的皮蛋瘦肉粥煮好了。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、补脾、缓解胃痛等功效；可与白果、桂圆肉、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、醒酒、增进食欲等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、润肠胃、补肾气等功效；可与黑木耳、南瓜、豆腐皮搭配；与黄豆、首乌、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有止虚汗、增加食欲、明目活血等功效；可与红豆、莲子、粳米搭配；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1164 千卡
- 脂肪23.6 克
- 蛋白质38.8 克
- 碳水化合物161.4 克
- 钠70.6 毫克
- 钙868 毫克
- 铁52.1 毫克
- 钾946 毫克