| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 604克 | 木须肉热量/卡路里1215千卡 | |||
 热量1215千卡，相当于汽车打蜡270分钟消耗的热量...270 | |||||
木须肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、鸡蛋（3个）、黄瓜（1根）、木耳（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/8. 备料：
1、黄瓜切片
2、木耳泡好后洗净去根
3、鸡蛋打散加少量水和盐
4、肉切片加入料酒、酱油及淀粉腌制5分钟。
2/8. 热油之后将鸡蛋在锅中摊开。
3/8. 将鸡蛋打散～切忌不要打的太碎～
4/8. 炒好的鸡蛋盛出备用，将葱蒜切片放入锅中炒香。
5/8. 放入腌好的肉炒至变色。
6/8. 加入木耳翻炒2～3分钟。
7/8. 加入黄瓜翻炒1～2分钟后，放入之前炒好的鸡蛋；加入适量盐、酱油、蚝油翻炒均匀即可出锅。（盐用量掌握不好的可以少量、多次的加入～）
8/8. 成品出炉～希望大家喜欢～
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾气、滋肝阴等功效；可与圆白菜、紫菜、大蒜搭配；与红豆、羊肝、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与桂圆、肥牛、紫菜搭配；与牛奶、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、清热利水、降血糖等功效；可与木耳菜、苹果、绿豆芽搭配；与山药、火龙果、青椒相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、益气、治便秘等功效；可与鱿鱼、圆白菜、海蜇头搭配；与猪血、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须肉热量1215 千卡
- 脂肪40.55 克
- 蛋白质28.44 克
- 碳水化合物11.47 克
- 钠213.4 毫克
- 钙107 毫克
- 铁5.21 毫克
- 钾445 毫克