| 花卷两吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 1003克 | 花卷两吃热量/卡路里2822千卡 | |||

1/15. 面粉加水和酵母在面包机里,点上发面的程序,你就可以去干别的事情啦!喜欢面包机。

2/15. 发好的面团做到操作台上排出空气,室温醒发15分钟。

3/15. 利用这个世界切好葱花,放碗里拌入盐,腌制一会儿,这样葱花会变软,卷起来方便。

4/15. 醒好的面团切成两半,自从有了硅胶垫子和刮板,再也不用担心沾面板啦!而且不会割破哦!

5/15. 揉匀后擀成饼,不要太薄。如果活的面太软,下面撒点儿面粉,以防会沾。

6/15. 淋上适量的油,抹匀。

7/15. 撒上腌制好的葱花。

8/15. 一层一层的叠起来,两侧可以捏紧。

9/15. 切小块儿,尽量是双数。

10/15. 取两个小卷叠在一起,用一根筷子在中间一压,然后首尾相对捏在一起。

11/15. 全部做好后放在烧开水的蒸锅里进行二次醒发。

12/15. 适量的椒盐和食用油搅拌均匀。

13/15. 涂在另一块面饼上。

14/15. 同样的手法做好放蒸锅里醒发,等发到两倍大的时候就可以开火蒸了。

15/15. 上下两屉大约蒸10-15分钟,闻到香味后,停火闷五分钟,开盖。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
葱花具有降血压、预防高血压、减肥等功效;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、降血脂、血管硬化等功效;