| 花式牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 441克 | 花式牛轧糖热量/卡路里2743千卡 | |||

1/18. 将核桃剥开( ????? )

2/18. 杏仁也是剥开切碎( ????? )

3/18. 烤盘铺上吸油纸并涂上玉米油( ????? )

4/18. 将杏仁核桃分开过筛掉中间的碎碎( ????? )

5/18. 在烤盘上铺开 120℃轻烤五分钟( ????? )

6/18. 花生轻炒然后放凉然后把花生的红帐子剥掉然后对半掰开( ????? )

7/18. 奶粉过筛( ????? )要做抹茶口味的在这时候过筛抹茶粉( ????? )

8/18. 切出黄油( ????? )

9/18. 将黄油分开三份( ????? )放到锅里热开

10/18. 黄油融化后将120g棉花糖放进去。小火熬至融化

11/18. 融化后加入奶粉继续搅拌( ????? )要做抹茶味的可以在这时候加入抹茶粉⊙▽⊙

12/18. 倒入核桃继续搅拌( ????? )

13/18. 放凉后用保鲜膜包裹用擀面杖擀成两厘米左右的厚度( ????? )

14/18. 放入冰箱里冷冻半小时( ????? )

15/18. 用糯米糖纸包好( ????? )

16/18. 再用糖果纸包好( ????? )

17/18. 这就是成品啦( ????? )

18/18. 开动啦( ????? )
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有破血祛瘀、收敛、抗癌等功效;可与锁阳、水芹菜、红枣搭配;与野鸡肉、鳖肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、滑肠、降低胆固醇等功效;可与核桃、芝麻、白果搭配;与小米面、狗血、排骨相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺止咳、清咽止咳、治疗高血压等功效;可与南瓜子、豆浆、菠菜搭配;与螃蟹、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、润肠、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配;与橙子、金针菇、桔子相克,同食可能会引起不适;