| 酸奶曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 酸奶 | 克 | 26千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 175克 | 酸奶曲奇热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于乐队演奏206分钟消耗的热量...240 | |||||
酸奶曲奇的做法共2个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（50克）、蛋黄(一个)（14克）、糖分（50克）、酸奶（25克）
1/2. 黄油室温软化后用电动打蛋器打发，加入糖分(用电动打蛋器不开动，手动拌到看不到糖分，这一步可以省略，我是觉得这样操作后，再开动电动打蛋器的时候，糖分不会被打的溅到身上)，再加入蛋黄和酸奶，再用打蛋器打匀
2/2. 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌到粉被油浸透，装进布裱花袋，选自己喜欢的花嘴，挤到烤盘，这个配方，用中号五齿花嘴，做了15个，挤的时候烤箱190度上下火预热3分钟，挤好将烤盘放入烤箱中层上下火烤7分钟(底部上色)就关下火，继续烤3分钟即可(具体时间看饼干烤的颜色)
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、健发、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶曲奇热量824 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物99.7 克
- 钠80.1 毫克
- 钙194 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾378 毫克