| 松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 619克 | 松饼热量/卡路里464千卡 | |||
1/6. (由于我是第一次做,只拍了结果,下次再放照片啦~)第一步,先将鸡蛋打散,依次加入糖和盐,注意,盐不要放太多,只需要撒几粒进去就可以了,否则会很咸,糖放两勺左右,按照个人的口味。
2/6. 将牛奶倒入刚刚的鸡蛋里,不要太多,牛奶只需要倒到小碗底部一点,再搅拌均匀。
3/6. 第三步,用滤网将低筋面粉和泡打粉擅入刚才的碗里,搅拌,让面粉和泡打粉融入到蛋液里,成面糊。
4/6. 第四步,可以把柠檬切下一小片,把柠檬汁挤到面糊里,如果你家里没有柠檬的话,可以省略或者换蜂蜜放进去,到这里就差不多啦!接下来就是煎的部分啦!
5/6. 第五步,将面糊舀一勺放到锅里,锅里不需要放一点油,小火到中火,等到面糊开始冒泡泡的时候,差不多就可以翻身了,反过来会有一点像铜锣烧,就这样一个个做过去。

6/6. 最后完成啦!我是在上面挤了奶油,下面再用巧克力酱做装饰。你还可以放到一个好看的盘子里,放一点巧克力酱或者果酱,旁边做一些装饰,放点水果什么的,客人来了还可以当泡一杯红茶,配着松饼一起吃,这样的下午茶应该是做棒的吧!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容、治便秘等功效;可与木瓜、草莓、桃搭配;与空心菜、金桔、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与紫菜、苋菜、菠菜搭配;与红薯、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、化痰、预防心血管疾病等功效;可与羊排、马蹄、三文鱼搭配;与山楂干、山楂、牛奶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;