| 千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 235克 | 千层饼热量/卡路里993千卡 | |||
 热量993千卡，相当于做头发397分钟消耗的热量...150 | |||||
千层饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、白开水（120克）、白开水（40克）、盐（适量）、橄榄油（适量）
1/8. 准备好材料，热水和冷水的比例是3比1，不要混合在一起，分开装，因为等会要分开加入面粉中
2/8. 加入热水将面粉搅成絮状，然后加入冷水揉成面团，盖上保鲜膜，发酵30分钟
3/8. 在等待发酵的时候，我们来调油酥，面粉和橄榄油以1比1的比例搅拌均匀，如果有葱花，可以加一些葱花。
4/8. 将擀薄的面饼涂上油酥，卷成长条，在卷成图片上的样子
5/8. 擀薄，在先煎的那一面刷上油，即可下锅
6/8. 下锅后，等待面饼变透明后，即可翻面
7/8. 煎好的饼，棒棒哒
8/8. 这是放了肉松和番茄酱后，卷起来的样子
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、保护皮肤、抗衰老等功效；
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营养信息
- 千层饼热量993 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克