| 广式煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜心 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | 1.3克 | 0.4克 |
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | 12.58克 | 10.61克 |
| 总量 | 658克 | 广式煲仔饭热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡，相当于听音乐1145分钟消耗的热量...60 | |||||
广式煲仔饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
广式腊肠（1根）、大米（适量）、小米（适量）、油菜心（6根）、熟鸡蛋（1个）、香菇（2个）、橄榄油（适量）、蚝油（1茶匙）、美极鲜酱油（1茶匙）、水（适量）
1/9. 电饭锅里放入适量大米加小米，二米饭平时我也这么蒸的，很健康。
2/9. 米水比例1：1，加入几滴橄榄油。蒸饭模式正常蒸就行。
3/9. 今天选的是大的广式香肠，一根或一根半就行，斜切片。
4/9. 米饭蒸到一半的时候放入切好的腊肠，盖上盖继续蒸至饭熟为止。
5/9. 香菇洗净放点油加点点水至熟。
6/9. 油菜心洗净，水沸煮1分钟就行。夹出沥水。
7/9. 煮熟的鸡蛋切两半。
8/9. 蚝油加一点点开水，拌开，加入一点美极鲜。
9/9. 摆盘，上面浇上适量料汁就行。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、帮助消化、提高免疫力等功效；可与黑豆、白果、猕猴桃搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有祛斑、滋阴、美容等功效；可与红枣、红糖、鸡蛋搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
油菜心的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
熟鸡蛋的热量155千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、提高免疫力、降血压等功效；可与牛肉、牛腩、木瓜搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式煲仔饭热量1145 千卡
- 脂肪19.31 克
- 蛋白质32.18 克
- 碳水化合物161.82 克
- 钠135.7 毫克
- 钙943 毫克
- 铁54.09 毫克
- 钾815 毫克