| 塔吉锅鲍鱼松茸炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| XO酱 | 克 | 252千卡 | 788千卡 | 80克 | 800克 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | 2克 | 0.6克 |
| 总量 | 1037克 | 塔吉锅鲍鱼松茸炖土豆热量/卡路里1535千卡 | |||
 热量1535千卡，相当于压腿614分钟消耗的热量...150 | |||||
塔吉锅鲍鱼松茸炖土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
食用油（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、大料/八角（一颗）、酱油（适量）、红烧汁（适量）、XO酱（适量）、中葱（三根）、姜（四片）、鲜辣椒（三根）、鲍鱼（四只）、松茸（三枚）、土豆（一颗）
1/6. 鲍鱼去壳去污洗净（背部可切花），松茸去根部泥土后切片，土豆切块，葱切段和少许葱花，姜切片
2/6. 锅烧热放油，葱花炝锅，土豆炒至表面金黄
3/6. 塔吉锅烧热，把炒过的土豆放入塔吉锅，放入全部切好的食材，加入适量开水
4/6. 倒入酱油、红烧汁、XO酱和盐。根据个人咸淡口味决定放多少。
5/6. 盖盖，大火开锅换成小火后炖15分钟即可。15分钟仅限于塔吉锅，如果用其他锅炖请自行斟酌时间
6/6. 上桌
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、治疗高血压、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、消炎等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、温中散寒、降血压等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、降低胆固醇等功效；
XO酱的热量788千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 塔吉锅鲍鱼松茸炖土豆热量1535 千卡
- 脂肪911.1 克
- 蛋白质112.2 克
- 碳水化合物251.6 克
- 钠20667.3 毫克
- 钙1071 毫克
- 铁45.6 毫克
- 钾1599 毫克