| 水煮腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 455克 | 水煮腰花热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于泡澡156分钟消耗的热量...120 | |||||
水煮腰花的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪腰（1个）、生菜（几片）、盐（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、干辣椒（适量）、胡椒粉（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、六月香豆板酱（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 先用刀把腰子片成两半，把中间的腰骚彻底去干净，再在背上划上细细的十字刀。
2/12. 再将猪腰切粗条，加点盐、料酒、胡椒粉和生姜用手抓几下，腌制10分钟去腥味
3/12. 水烧开后放入猪腰，焯水5秒种去掉血水
4/12. 起油锅，放入葱姜蒜爆香
5/12. 加2大勺六月香豆板酱抄匀
6/12. 加入2大碗水烧开
7/12. 放入生菜断生捞出
8/12. 将生菜铺在盘底
9/12. 将腰花再倒入锅中煮上一分钟加少量鸡精起锅，倒在铺了生菜的盘子上
10/12. 锅里再倒些油烧热，放几粒干辣椒和花椒爆一下（能吃辣的可多放些）
11/12. 将油淋在猪腰上即可
12/12. 鲜嫩微辣的腰花卷，吃起来鲜嫩可口，一点腥味也没有了。
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、强腰、益气等功效；可与豆芽、杜仲、茶树菇搭配；与田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降低胆固醇、镇痛催眠等功效；可与猪肝、鸡蛋、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮腰花热量313 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质17.97 克
- 碳水化合物6.86 克
- 钠375.2 毫克
- 钙126 毫克
- 铁8 毫克
- 钾1126 毫克