| 伪猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 迷迭香 | 克 | 7千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 387克 | 伪猪排热量/卡路里971千卡 | |||
 热量971千卡，相当于泡澡486分钟消耗的热量...120 | |||||
伪猪排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、西兰花（50克）、盐（一大勺）、鸡精（三分之一勺）、酱油（三到四大勺）、料酒（二分之一大勺）、黑胡椒粉（5克）、迷迭香（2克）、蒜头（2块）
1/4. 把猪肉切成1厘米左右的猪肉片，用刀背两面各拍五下，蒜头拍碎切成蒜末，把盐，鸡精，蒜末，酱油，料酒，黑胡椒，迷迭香倒入猪肉中，搅拌均匀！
2/4. 用保鲜膜包住，放到冰箱半个小时左右。
3/4. 锅里倒少许油，把猪肉放入锅内翻煎，至微焦。锅内的油不要倒，放入西兰花继续炒，至西兰花熟了。（我用的是家里剩下的碎猪肉，所以称伪猪排，西兰花没炒熟没关系加水让它闷熟）
4/4. 猪排切块，装盘！！！！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、止消渴等功效；可与西瓜、蕨菜、枇杷搭配；与红豆、基围虾、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、减肥、清热解渴等功效；可与墨鱼、牛肉、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、消毒等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、帮助消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 伪猪排热量971 千卡
- 脂肪49.82 克
- 蛋白质46.34 克
- 碳水化合物175.25 克
- 钠16206.5 毫克
- 钙1683 毫克
- 铁45.45 毫克
- 钾2093 毫克