| 烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 376克 | 烤肉热量/卡路里1503千卡 | |||
 热量1503千卡，相当于瑜伽601分钟消耗的热量...150 | |||||
烤肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
上脑肉（牛）（500克）、盐（适量）、料酒（适量）、孜然（适量）、辣椒粉（适量）、食用油（适量）、红薯粉（适量）、味精（少量）
1/5. 将肉切片，0.3CM左右厚，大小随喜号（忘记拍照叮当来凑^_^）
2/5. 切好的肉放入干净容器中，加入盐，味精，料酒，少量孜然，少量辣椒粉，红薯粉搅拌均匀，腌制20分钟以上
3/5. 将腌制好的肉加入食用油搅拌均匀后平铺在烤盘里，最好用锡箔纸把烤盘包一下，烤箱230预热三到五分钟，时间久了对烤箱有伤害！
4/5. 将铺好肉的烤盘放入已预热烤箱，烤十分钟后拿出，（烤箱不要关）将里面的液体倒掉，撒上孜然，辣椒粉，放入烤箱继续烤20分钟！
5/5. 成品，蔬菜是分开烤的，一起烤会影响肉的口感
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、促消化等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有驱风止痛、理气开胃、散寒止痛等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛风湿、防感冒、开胃消食等功效；可与北极虾、娃娃菜、花菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、补虚、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 烤肉热量1503 千卡
- 脂肪112.85 克
- 蛋白质12.15 克
- 碳水化合物225.07 克
- 钠10414.4 毫克
- 钙778 毫克
- 铁19.78 毫克
- 钾1268 毫克