| 毛豆肉沫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 393千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 674克 | 毛豆肉沫热量/卡路里844千卡 | |||
 热量844千卡，相当于高抬腿84分钟消耗的热量...600 | |||||
毛豆肉沫的做法共5个步骤
食材主料/辅料
毛豆（300克）、肉末（100克）、西红柿（一小个）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 毛豆洗净备好.入锅，小火用油炒至断生盛出.
2/5. 肉沫用盐，酱油，淀粉抓匀，研制15分钟以上.
3/5. 爆香葱姜蒜，入炒至断生的毛豆.
4/5. 翻炒后入肉沫.
5/5. 肉沫炒熟变色后入西红柿.出锅前入盐、鸡精、糖即可.
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、润燥消水等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼头、鱼肉、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、健胃消食、抗衰老等功效；可与山楂、蜂蜜、黄鱼搭配；与皮皮虾、鱼头、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、调味等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 毛豆肉沫热量844 千卡
- 脂肪38.8 克
- 蛋白质41.1 克
- 碳水化合物59.4 克
- 钠10098.4 毫克
- 钙214.7 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾850 毫克