| 冬瓜氽丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 14千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 250克 | 冬瓜氽丸子热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于上下蹲60分钟消耗的热量...240 | |||||
冬瓜氽丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（150克）、猪肉馅（100克）、香菜（1根）、葱（小段）、姜（小块）、盐（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/7. 姜一半切成片，另一半切成末，葱切成末，香菜洗净切成段。
2/7. 冬瓜去皮去籽洗净切成片备用。
3/7. 肉馅中放入姜末、葱末、生抽、胡椒粉、盐顺着一个方向搅拌上劲。
4/7. 取一口煮锅，放入一大碗水，放入姜片烧开，然后肉馅放手中握住，从虎口挤出肉丸放入锅中，并撇去浮沫。
5/7. 放入冬瓜片煮十分钟。
6/7. 调入盐、胡椒粉，淋入香油搅拌几下。
7/7. 关火后撒入香菜即可食用。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、解毒、利尿消肿等功效；可与红枣、海带、大花蟹搭配；与醋、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润燥、生津液等功效；可与黑木耳、木瓜、魔芋搭配；与明虾、羊肝、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜氽丸子热量241 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质18.62 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠58.8 毫克
- 钙19.3 毫克
- 铁1.09 毫克
- 钾419 毫克