| 罗勒炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 611克 | 罗勒炒牛肉热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡，相当于迪斯科244分钟消耗的热量...270 | |||||
罗勒炒牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、小米椒（半个-不封顶）、罗勒（金不换.九层塔）（适量）、大蒜（适量）、姜（（一片））、食用油（适量）、蒸鱼豉油（（或生抽加少许糖））
1/1. 牛肉2-3刀连切但不要切断.能多薄就多薄..也就是说一片牛肉是穿连当裤的..用食用油腌半小时左右（时间允许腌一个晚上也可以的在冰箱.不结冰状态）..蒜片适量.姜一小片..小米椒半个至不封顶（根据自己耐辣度）罗勒（金不换.九层塔）一把（根据牛肉量）..腌好的牛肉拌入够成品咸度的蒸鱼豉油（生抽的话加少少糖）.蒜片.姜片.小米椒.热锅热锅热锅快冒烟的锅.下凉油入牛肉.快速快速快速翻炒7-8成熟时入罗勒翻勻炒香.马上出锅（这时牛肉是9成熟左右.让余温全熟）
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、增强免疫力、补血等功效；可与芹菜、土豆、生姜搭配；与木耳菜、鲶鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抑癌、促进消化、防感冒等功效；可与虾、羊肉、小白菜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、助阳、解毒等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、润肠等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、提鲜、防癌等功效；
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营养信息
- 罗勒炒牛肉热量1100 千卡
- 脂肪103.18 克
- 蛋白质33.2 克
- 碳水化合物20.83 克
- 钠5999.4 毫克
- 钙69 毫克
- 铁5.49 毫克
- 钾966 毫克