| 家常酱丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 800克 | 家常酱丁热量/卡路里1976千卡 | |||
 热量1976千卡，相当于瑜珈565分钟消耗的热量...210 | |||||
家常酱丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
花生米（300克）、猪肉（200克）、香干（100克）、土豆（200克）、食用油（适量）、白糖（适量）、辣椒（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、味精（适量）、豆瓣辣酱（二大勺）
1/11. 准备食材
2/11. 花生米微波炉分三次，共6分钟中高火转熟
3/11. 猪肉切丁
4/11. 土豆去皮切丁后水中浸没.
5/11. 香干切丁
6/11. 锅中热油煸香辣椒，放入肉丁翻炒，加入一勺料酒去腥。
7/11. 放入花生米、香干翻炒片刻.
8/11. 加入一大碗水（水浸没菜）二大勺豆瓣辣酱。
9/11. 放入老抽加盖大火煮沸，小火煮20分钟。
10/11. 放入土豆煮10分钟。
11/11. 加入糖、味精拌均匀，汁收干即可。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗衰老、抗老化、预防动脉硬化等功效；可与红酒、莲子、鲫鱼搭配；与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补钙等功效；可与南瓜、魔芋、圆白菜搭配；与红螺、海螺、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、生津润燥、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、抗衰老、宽肠通便等功效；可与牛肉、肥牛、黄瓜搭配；与螃蟹、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常酱丁热量1976 千卡
- 脂肪60 克
- 蛋白质44.8 克
- 碳水化合物42.8 克
- 钠140.4 毫克
- 钙335 毫克
- 铁11.5 毫克
- 钾1034 毫克