红烧排骨炖莲藕的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、生津液等功效；可与山楂、蘑菇、白菜搭配；与菊花、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、润肌肤等功效；可与茄子、冬瓜、蘑菇搭配；与甘草、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、散瘀、益胃健脾等功效；可与虾米、猪小排、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、促进消化、腹部冷痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与牛肉末、前腿牛肉、冬菇搭配；与金丝小枣、脆豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；