| 香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 712克 | 香辣蟹热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡，相当于拉筋282分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（三只）、姜（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、指天椒（五个）、香叶（四片）、肉蔻（适量）、大蒜（适量）
1/6. 先准备好配料，炒起来非常方便的，喜辣的可以多放辣椒。
2/6. 锅中倒入适量的油，先把姜和蒜煸炒。
3/6. 接着可以把剩下的配料一起下锅（葱最后放），煸炒大概两分钟，炒出香味。
4/6. 蟹可以下锅，适当炒两分钟。
5/6. 加入适量酱油，啤酒，盖上锅盖油焖。
6/6. 五分钟后，加上适量盐，葱在煸炒一分钟即可上盘。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、发汗解表、促进消化等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、缓疲劳等功效；可与牛里脊肉、胸部牛肉、牛肉搭配；与油皮、干枣、冬枣相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、芳香健胃、止痒解腥等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
肉蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有促进食欲、开胃、抗炎等功效；
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营养信息
- 香辣蟹热量705 千卡
- 脂肪52.9 克
- 蛋白质71.7 克
- 碳水化合物160.2 克
- 钠120.36 毫克
- 钙977 毫克
- 铁14.4 毫克
- 钾1099 毫克