| 蔓越莓杏仁牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 杏仁 | 克 | 575千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 奶粉 | 克 | 581千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 无盐黄油 | 克 | 502千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 530克 | 蔓越莓杏仁牛轧糖热量/卡路里2451千卡 | |||
 热量2451千卡，相当于刷牙1226分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓杏仁牛轧糖的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 材料集合图。
2/12. 蔓越莓干切小块。
3/12. 杏仁入烤箱150度20分钟。出香味。然后用擀面杖敲碎。不要太碎不然口感不好。当然可以不敲碎的，颗粒大一点。
4/12. 开小火放黄油至黄油融化成液体。
5/12. 倒入棉花糖，搅拌至棉花糖融化。
6/12. 然后倒入奶粉。快速搅拌至没有奶粉颗粒。
7/12. 关火，倒入蔓越莓干和杏仁碎。搅拌均匀。放在油纸上。
8/12. 然后擀面杖擀平。尽量擀成长方形或者正方形。厚薄自己控制。
9/12. 手残人擀不正啊呵呵。放入冰箱冷藏1小时，变硬后拿出。
10/12. 冷藏后拿出来切块。一开始会稍微有点硬不好切。一会会就软了，因为天气热。黄油软化后就牛轧糖就变软了。
11/12. 切块后包装。按照自己想要的小大来切块即可。
12/12. 成品图。要注意的就是一定要全程小火制作牛轧糖，搅拌的速度要快，尤其是倒入奶粉之后。
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有治疗便秘、平喘、润肺等功效；可与核桃、牛奶、芝麻搭配；与火腿、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、美容、治疗便秘等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与酒、醋、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 蔓越莓杏仁牛轧糖热量2451 千卡
- 脂肪155.01 克
- 蛋白质44.4 克
- 碳水化合物239.87 克
- 钠661 毫克
- 钙2088 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾2644 毫克