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牛肉炒毛豆

牛肉炒毛豆的热量和减肥功效

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牛肉炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
毛豆524千卡131千卡13.1克5克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
4千卡59千卡2克0克
总量690牛肉炒毛豆热量/卡路里873千卡
化妆 热量873千卡,相当于化妆436分钟消耗的热量...120

牛肉炒毛豆的做法共8个步骤

食材主料/辅料

毛豆(400克)、牛排或者牛肉(200克)、小米椒(3个)、大蒜(适量)、姜丝(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、味精(适量)、盐(适量)、白砂糖(适量)
牛肉炒毛豆的做法图解1

1/8. 准备好原材料

牛肉炒毛豆的做法图解2

2/8. 锅内烧热油,放入小米椒,姜丝和蒜片爆香

牛肉炒毛豆的做法图解3

3/8. 炒出香味后,放入牛肉丁,我用的是牛排,用牛排就不用腌制了,建议亲们用牛排哦!

牛肉炒毛豆的做法图解4

4/8. 牛肉炒制发白后,即可放入毛豆

牛肉炒毛豆的做法图解5

5/8. 倒入毛豆翻炒均匀后,即可放入生抽

牛肉炒毛豆的做法图解6

6/8. 将生抽和毛豆还有牛肉丁翻炒均匀后,放入料酒,翻炒均匀后,即可盖上锅盖,焖两分钟,中间要翻炒一下,防止糊锅

牛肉炒毛豆的做法图解7

7/8. 汤汁基本收干后,加入一点味精和白砂糖,提鲜,即可出锅

牛肉炒毛豆的做法图解8

8/8. 最后一步,吃

食材功效信息

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、益气、健脾宽中等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与桂鱼、蕨菜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有健胃、促进消化、健脾胃等功效;可与北极虾、茄子、白菜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、促进消化、助阳等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;

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营养信息

  • 牛肉炒毛豆热量873 千卡
  • 脂肪6.36 克
  • 蛋白质23.56 克
  • 碳水化合物162.05 克
  • 10577.1 毫克
  • 297 毫克
  • 8.62 毫克
  • 838 毫克

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