| 无油盐辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 409克 | 无油盐辣子鸡热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于登山机37分钟消耗的热量...402 | |||||
无油盐辣子鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（2个）、土豆（2个）、青椒（3个）、葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，花椒粒，辣椒段（适量）、生抽，老抽，料酒，食用油（适量）
1/6. 两个大鸡腿洗干净控干水分
2/6. 准备好所需食材
3/6. 将葱段，姜，蒜，辣椒，花椒粒，香叶，八角，桂皮，（喝稀饭的小勺子）一勺老抽，三勺生抽，三勺料酒，一勺食用油和洗干净的鸡块搅拌均匀，腌制四小时
4/6. 我用的特百惠的炒锅，没有的可以用高压锅，锅里放两勺白糖，中火化开，倒入腌制好的鸡块翻炒均匀，倒入小半碗水或者啤酒，盖上盖子，必须盖严实，高压锅暂时不盖上面的压力阀，小火10分钟
5/6. 打开锅盖，放入切成块的土豆，铺平放在鸡块上就行，然后盖上盖子，盖上压力阀，小火10分钟，气压跑完后，打开锅盖，放入切好的青椒翻炒三分钟
6/6. 手机像素不太好，这个种做法没有用到盐，油只用了一丁点，味道却非常棒的！试试吧！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、养颜、利水消肿等功效；可与豆角、牛肉、牛腩搭配；与樱桃番茄、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、减肥、促进消化等功效；可与黑木耳、紫甘蓝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油盐辣子鸡热量250 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠35.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾484 毫克