| 酱疙瘩炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 483克 | 酱疙瘩炒肉丝热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于高抬腿39分钟消耗的热量...600 | |||||
酱疙瘩炒肉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
酱疙瘩（适量）、瘦肉（适量）、红辣椒（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、啤酒（适量）
1/10. 材料：酱疙瘩 瘦肉 姜 红辣椒 白糖 鸡精 啤酒 香油
2/10. 酱疙瘩用凉水泡泡30分钟以上
3/10. 洗净切丝再用水洗净，捞起沥干水分，
4/10. 姜切丝，红辣椒洗净切丝
5/10. 把瘦肉切丝，用啤酒和香油腌制一会
6/10. 热锅凉油，加瘦肉和姜丝翻炒
7/10. 直到肉丝炒出水分
8/10. 加酱疙瘩丝
9/10. 辣椒丝
10/10. 一起翻炒均匀，加少许白糖翻炒，加鸡精翻炒均匀出锅
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、止消渴、润燥等功效；可与香芋、柿子、洋葱搭配；与鸭梨、甘草、豆类相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、促消化、开胃消食等功效；可与卷心菜、茄子、明虾搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱疙瘩炒肉丝热量387 千卡
- 脂肪6.64 克
- 蛋白质22.17 克
- 碳水化合物10.31 克
- 钠66.5 毫克
- 钙20 毫克
- 铁4.03 毫克
- 钾627 毫克