| 酱汁肋排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 779克 | 酱汁肋排热量/卡路里1641千卡 | |||
 热量1641千卡，相当于开飞机820分钟消耗的热量...120 | |||||
酱汁肋排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、豆瓣酱（3勺）、姜（3片）、小洋葱（1个）、蜂蜜（2勺）、生抽（2勺）、料酒（2勺）、香葱（少许）
1/4. 肋排最好选有脆骨的呦～
2/4. 排骨凉水煮开焯水下～我在水里加了点料酒和姜片
3/4. 姜两片和一小个洋葱切末 把除了小葱以外的所有调料们拌匀 再加少许料酒～～～均匀抹到排骨上 把剩余调料也倒进去 腌制一小时左右 然后上锅蒸半小时
4/4. 如果蒸后汤汁太多了就再下锅大火收一下汁 正常只要出锅撒上小葱就可以咯～～～歪果仁朋友们超级惊奇于脆骨的口感 真心太赞咯
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、补肾气等功效；可与冬瓜、蘑菇、萝卜搭配；与菱角、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、治疗高血压、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与橙子、鸭梨、桑葚搭配；与豆腐干、螃蟹、生菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 酱汁肋排热量1641 千卡
- 脂肪23.89 克
- 蛋白质29.91 克
- 碳水化合物114.31 克
- 钠932.7 毫克
- 钙172 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾1190 毫克