| 茶树菇烧腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干茶树菇 | 克 | 268千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 297克 | 茶树菇烧腐竹热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡，相当于打篮球172分钟消耗的热量...360 | |||||
茶树菇烧腐竹的做法共12个步骤
食材主料/辅料
干茶树菇（适量）、腐竹（适量）、红椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、沙茶酱（适量）、姜丝（适量）、大蒜（适量）
1/12. 干茶树菇与腐竹适量
2/12. 茶树菇用温水泡发
3/12. 腐竹掐段用凉水泡发
4/12. 泡发好的茶树菇去蒂，洗净切段
5/12. 泡好的腐竹沥干备用
6/12. 红椒一个切丝，姜切丝，蒜切片
7/12. 生抽，蚝油，沙茶酱准备
8/12. 锅内下油到8成熟时入茶树菇翻炒1分钟
9/12. 继而下姜丝蒜片与腐竹拌炒
10/12. 加一勺生抽，一勺沙茶酱，一勺蚝油与少许盐继续炒至入味
11/12. 最后撒红椒丝拌炒均匀起锅
12/12. 装盘
食材功效信息
干茶树菇的热量279千卡（每100克）；具有抗病、清热平肝、止泻等功效；可与鳕鱼、老鸭、猪骨搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗炎、防止血管硬、预防心血管疾病等功效；可与猪肝、白萝卜、西芹 搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、健脾胃、促消化等功效；可与花菜、羊肉、鳕鱼搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶树菇烧腐竹热量1033 千卡
- 脂肪36.3 克
- 蛋白质82.7 克
- 碳水化合物131.1 克
- 钠30.5 毫克
- 钙89 毫克
- 铁22.5 毫克
- 钾1638 毫克