| 阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 387千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 桂圆肉 | 克 | 470千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 黄酒 | 克 | 660千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 981千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 2450克 | 阿胶糕热量/卡路里6444千卡 | |||

1/6. 黄酒和冰糖倒入锅中烧开,至冰糖融化

2/6. 黑芝麻和核桃仁炒熟备用

3/6. 放入阿胶粉搅拌均匀,冰糖化了放入大枣和枸杞和桂圆肉

4/6. 熬至30分钟后倒入黑芝麻和核桃仁翻炒即可

5/6. 装盒即可

6/6. 冷藏后取出切片即可
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴养血、滋阴补肾、预防骨质疏松等功效;可与牛奶、核桃搭配;与食用大黄、萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、解毒、润肺等功效;可与银杏、草莓、黑芝麻搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、抗癌、宁心安神等功效;可与木瓜、黑豆、小米搭配;与黄瓜、胡萝卜、银鱼相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、延长寿命、益精明目等功效;可与决明子、青蟹、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有养血护肤、降血压、治疗高血压等功效;可与梨、冰糖、黑豆搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;