| 苦瓜酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 515克 | 苦瓜酿热量/卡路里521千卡 | |||
 热量521千卡，相当于办公室工作347分钟消耗的热量...90 | |||||
苦瓜酿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、胡萝卜（半根）、枸杞（几个）、白糖（根据个人口味决定）、淀粉（少许）
1/6. 胡萝卜洗净，切成小块放入锅中煮沸至胡萝卜完全变软
2/6. 苦瓜洗净切成圆环状，去除里面的瓤。
3/6. 将胡萝卜碾压成泥，放入苦瓜中，上面点缀两颗枸杞。
4/6. 装盘，放入蒸锅中蒸15-20分钟。
5/6. 熬糖水。在锅中倒入适量水，加糖和少许淀粉熬制，至糖水浓稠即可。
6/6. 将糖水浇在苦瓜上，就做好啦！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、清热消暑、润脾补肾等功效；可与猪肝、玉米面、番茄搭配；与猪小排、猪大排、山竹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、下气等功效；可与西兰花、菠菜、卷心菜搭配；与白萝卜、柠檬、西红柿相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、补肝、明目等功效；可与银耳、青蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、益气生津、大便秘结等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 苦瓜酿热量521 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物263.1 克
- 钠256 毫克
- 钙80 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾755 毫克