| 鱼香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 810千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1000克 | 鱼香豆腐热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于种草324分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼香豆腐的做法共17个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（1000克）、大蒜（30克）、姜（30克）、泡红椒（20克）、清水（适量）、豆瓣酱（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/17. 豆腐切成小块。
2/17. 锅中倒适量油烧热。
3/17. 倒入切好的豆腐块煎制。
4/17. 煎到一面变色翻面。
5/17. 均匀煎成金黄色即可出锅。
6/17. 加入一勺酱油、两勺醋和一勺糖调成汁。
7/17. 姜蒜切碎。
8/17. 锅中油烧热后放入姜蒜。
9/17. 炒出香味。
10/17. 加入豆瓣酱。
11/17. 翻动炒香。
12/17. 然后加入适量清水。
13/17. 锅中倒入煎好的豆腐。
14/17. 翻炒均匀。
15/17. 加入调好的鱼香汁。
16/17. 用大火炒到收汁后出锅。
17/17. 出锅后撒上点泡红椒即可。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热润燥、补中益气、抗血管等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香豆腐热量810 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克