| 川椒虾蟹煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 基围虾 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1322克 | 川椒虾蟹煲热量/卡路里986千卡 | |||

1/7. 螃蟹、虾,处理干净,料酒盐腌制半小时

2/7. 选用这三种辣椒

3/7. 切小粒备用

4/7. 加上半个大蒜
5/7. 大蒜,小米椒,花椒煸香,加虾蟹翻炒变红,然后加入其他辣椒,翻炒均匀加水,加上盐、糖少许、白醋少许、五香粉少许。烧开~这个特别辣,三种辣椒都属于辣的,海鲜要是活的才能味道融合得很协调

6/7. 上成品了

7/7. 剩下的汤拌面,人间美味只要能想到的,真的巨好吃,已经试过了
花蟹的热量95千卡(每100克);具有滋肝阴、滋补解毒、缓冲贫血等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与蜂蜜、红薯、梨相克,同食可能会引起不适;
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、治疗高血压、增强性功能等功效;可与丝瓜、茄子、辣椒搭配;与柿子、香菇、南瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、促进消化、减肥等功效;可与虾、苦瓜、北极虾搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、促进消化、防感冒等功效;可与鸡蛋、鸡翅、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有健胃、胃肠胀气、挡辐射等功效;可与卷心菜、鹌鹑、圆白菜搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;