| 你的味蕾，我的葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 641千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱油 | 克 | 270千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 297克 | 你的味蕾，我的葱油饼热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡，相当于踢键子210分钟消耗的热量...300 | |||||
你的味蕾，我的葱油饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（175克）、鸡蛋（1个）、开水（100克）、盐（一小勺）、孜然粉（一小勺）、胡椒粉（一小勺）、瑶柱丝（可有可无）、葱油（适量）
1/9. 葱油做法：洋葱适量洗净擦干切碎，装入干净的保鲜碗中，倒入色拉油（我用的橄榄油），盖上盖放入冰箱。我的葱油冰箱住了5天1夜，拿出来用的时候已经挺香的了。
2/9. 面粉、1克盐倒入碗中慢慢加开水，用筷子搅拌，打入一个鸡蛋，开始揉面，揉至光滑，分成小份（我分了3个），表面裹点油，醒30分钟。
3/9. 醒面的过程可以做油酥，胡椒粉、孜然粉、盐放入碗中，把烧热的油倒入碗里，放入一小勺瑶柱丝搅拌均匀等待冷却。（为什么不放葱花，因为没有，然，葱油很香的，没葱就没吧）
4/9. 面醒好后，擀成大块的，均匀的涂油酥。
5/9. 卷起
6/9. 把长卷盘起来
7/9. 用手压一下，然后用擀面杖擀开。不粘锅烧热后放入少许葱油，稍后即可放入擀好的面饼。
8/9. 两面煎至金黄即可。
9/9. 一层一层的，超好吃。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与海虾、干辣椒、苋菜搭配；与豆奶、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、帮助消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 你的味蕾，我的葱油饼热量1048 千卡
- 脂肪123.91 克
- 蛋白质33.56 克
- 碳水化合物173.02 克
- 钠10233.4 毫克
- 钙754 毫克
- 铁12.65 毫克
- 钾352 毫克