| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 406克 | 京酱肉丝热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于壁排球62分钟消耗的热量...420 | |||||
京酱肉丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪嫩瘦肉（适量）、甜面酱（一勺半（调汁））、蚝油（半勺（调汁））、番茄酱（半勺（调汁））、白糖（半勺（调汁））、水（（调汁））
1/1. 1 瘦肉拍几下，切丝，加入少许淀粉，盐，酱油，料酒，水，油，搅拌均匀，放冰箱腌制20分钟
2 油烧热，瘦肉和少许姜片入锅翻炒至变色，不要炒太久，肉会老。盛出。
3 锅里放入调好的汁。（一勺半甜面酱，半勺蚝油，四分之一老抽，半勺糖，水适量），中火烧至沸腾，下入炒好的肉丝，大火翻炒，
4 出锅，撒葱花，芝麻。
食材功效信息
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、促进消化等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、健胃消食、清热生津等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 京酱肉丝热量434 千卡
- 脂肪14.2 克
- 蛋白质14.05 克
- 碳水化合物160.38 克
- 钠40055.3 毫克
- 钙265 毫克
- 铁5.21 毫克
- 钾203 毫克