| 香菇小油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 155克 | 香菇小油菜热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于换床单110分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇小油菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小油菜（3棵）、干香菇（6个）、姜（2片）、大蒜（2瓣）
1/9. 香菇泡发，去蒂切片。
2/9. 小油菜洗净沥干菜叶切两段，菜梗切小块。
3/9. 姜蒜切片。
4/9. 热锅热油，爆香姜蒜。
5/9. 倒入香菇翻炒。
6/9. 一分钟后倒入菜梗继续翻炒。
7/9. 菜梗稍熟的时候倒入菜叶翻炒。
8/9. 变软后调入盐，料酒和生抽。
9/9. 出锅。
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血压、降血脂、延缓衰老等功效；可与花菜、油菜、带鱼搭配；与基围虾、河蟹、海虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、镇吐、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促进消化、解诸毒等功效；可与武昌鱼、火腿、排骨搭配；与芒果、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇小油菜热量276 千卡
- 脂肪1.79 克
- 蛋白质15.38 克
- 碳水化合物113.27 克
- 钠47.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4.32 毫克
- 钾2131 毫克